Fiesta del Queso Caciocavallo y Fiesta del Sabor en San Mauro Castelverde

Festival del Queso Caciocavallo en San Mauro Castelverde, del 5 al 7 de junio de 2026. Tradiciones y recuerdos cobran vida en este festival de pueblo, celebrando la artesanía, la cocina casera y las degustaciones de platos elaborados según recetas ancestrales, que evocan sabores perdidos con el paso del tiempo. El festival promueve las costumbres del pueblo mauro, que ha conservado tradiciones y tradiciones ancestrales.

El evento se celebra en Piano San Mauro, con la elaboración y degustación de quesos como la Quagliata, la Tuma, la Ricotta y el Cascavaddru, además de degustaciones de productos típicos locales y un concierto de música tradicional siciliana.

San Mauro Castelverde se encuentra en una zona montañosa costera, a 1050 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en el único municipio italiano con una sede municipal situada a más de 1000 metros sobre el nivel del mar y con acceso al mar. El municipio, desde donde se divisan las Islas Eolias y toda la sierra de las Madonie, forma parte del Parque Nacional de las Madonie. Su territorio desciende suavemente a través de bosques, olivares y viñedos hasta llegar al mar. Según la tradición, el nombre de San Mauro proviene del regalo de una reliquia del santo a los habitantes por parte de unos monjes benedictinos. El nombre de Castelverde se añadió en 1863 y deriva del nombre de un castillo cercano. Numerosas iglesias y monumentos se encuentran dispersos por el paisaje, como la Iglesia de Porto Salvo y la misteriosa Tumba de Capumastru.

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